Már régóta szerettem volnam elmenni a Vámház krtn lévő Pampas étterembe. Étlapjukat elnézegetve, igaz nem olcsón, különböző marhák különböző részeiből lehet válogatni. Lehetőség nyílik kis, közepes és nagy adagot is kérni bizonyos husokból, de van amelyikből csak 550 grammos kiszerelés létezik. Valljuk be, 550 gramm hús finoman átsütve nem is annyira sok:) Köretnek valami egyszerű zöldségfélét vagy különböző módon elkészített krumplikat választhatunk. A húst kérhetjük ahogy akarjuk, akár nyersen vagy teljesen átsütve, ki ahogy szereti. Korábban külföldön már voltam komolyabb steak houseban és ott mindig az nyűgözött le, hogy a hús fűszermentes és brutálisan jó íze van. Egy normál étteremben itthon még nem tudtam úgy enni fűszernélküli húst, hogy arra tényleg azt mondjam, hogy patent.

Megérte -e az étterem? Klasszikus magas belmagasság, kicsit zsúfoltnak tűnik elsőre, de aztán mégis levegős és kényelmessé válik az egész. A kiszolgálás kifogástalan, udvarias pincérek. Étvágygerjesztőnek fűszervajas kiskifli és utána már az ember alig várja, hogy elkezdje enni a husit. A hús és a köret természetesen külön tányérban érkezik. Én egy steakhez a zöldspárgát tudom csak elképzelni köretnek, sok helyen nincs, persze itt van, bután rákérdeztem, hogy van -e, de az étlapon szerepel a köretek között. A hús íze kegyetlenül finom, annyira lassan akarja enni az ember, hogy ne menjen el az íz, hogy a végére már majdnem hideg lesz a hús. Deszertnek is sok féle ma máshol is már elterjedtebb desszertek vannak, egy vanília fagyis brownieval sikerült lefolytani a husimat. Nagyon jó a hely és nagyon jó a kaja is. Bár egy minőségi marhahúson fűszerezés nélkül nehéz bármit is elrontani. Javallott a hely és nem kötelező rögtön a Kobe marhával nyitni. Legközelebb szerintem két különböző hús lesz kis adagban, hogy tudjam tesztelni, mi a legjobb:) Asztalt a www.steak.hu oldalon tudsz foglalni!